Ciekawostki o Pistacji

Czy wiesz, że 26.02 obchodzimy Międzynarodowy Dzień Pistacji? 🎉 

Z tej okazji mamy dla Was kilka ciekawostek o tym pysznym składniku dubajskiej czekolady, które mogą Was nieźle zaskoczyć! 👇 

🌍 Orzeszki z historią

Pistacje to jedne z najstarszych orzechów świata – były uprawiane już ponad 7 000 lat temu na terenach dzisiejszego Iranu.

❤️ Dlaczego kiedyś były czerwone?

Jeśli pamiętacie lata 80. lub 90., mogliście spotkać pistacje o jaskrawoczerwonych łupinkach. Nie była to specjalna odmiana – po prostu producenci farbowali je, aby ukryć plamy i niedoskonałości po tradycyjnym zbiorze. Dziś, dzięki nowoczesnym maszynom, nie ma już takiej potrzeby!

😴 Naturalny środek nasenny

Masz problem z zaśnięciem? Zjedz garść pistacji! To jedno z najbogatszych naturalnych źródeł melatoniny (hormonu snu) wśród wszystkich produktów spożywczych.

😃 „Uśmiechnięty orzeszek”

W Iranie (skąd pochodzą) nazywa się je „uśmiechniętymi orzeszkami”, a w Chinach „szczęśliwymi orzeszkami”. Wszystko przez ich pękniętą łupinkę, która przypomina szeroki uśmiech.

🎨 Skąd ten kolor?

Swój piękny, zielono-fioletowy odcień zawdzięczają antyoksydantom, głównie luteinie, która jednocześnie chroni nasz wzrok przed chorobami.

💥 Dźwięk przynoszący szczęście

Pistacje pękają jeszcze na drzewie, gdy dojrzewają. Starożytna legenda głosi, że zakochani, którzy staną nocą pod drzewem pistacjowym i usłyszą charakterystyczne „trzask” pękającej łupinki, będą mieli szczęście w miłości!

🧠 „Zasada Pistacji”

Naukowcy ukuli ten termin, aby opisać psychologiczny trik na odchudzanie. Konieczność samodzielnego obierania pistacji z łupinek spowalnia jedzenie, a widok pustych skorupek daje naszemu mózgowi wizualny sygnał: „okej, już starczy”. Dzięki temu zjadamy ich mniej niż np. obranych orzeszków ziemnych.

🌳 Drzewa dla cierpliwych

Drzewa pistacjowe wystawiają rolników na próbę cierpliwości. Potrzeba od 7 do nawet 10 lat, aby drzewo wydało swój pierwszy pełny plon.

Który fakt zaskoczył Was najbardziej? Dajcie znać w komentarzach na naszym Instagramie! 💬 IG: @Dubajska.pl